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清炒荷兰豆

来源: 上海新川崎
    
时间: 2017-03-10 14:17:56


清炒荷兰豆
  主料:荷兰豆130g、胡萝卜60g

  调料:蒜适量,盐1小勺,食用油适量

制作方法:
1. 荷兰豆洗净去两头及豆筋,胡萝卜切成薄片,大蒜去皮切成蒜片。

2. 炒锅上火烧热,放适量的食用油,先放蒜片炒香,再放胡萝卜片稍稍翻炒几下。

3. 放进荷兰豆进去翻炒。

4. 荷兰豆很容易熟的,看到荷兰豆变色,豆身更加翠绿就可以放盐调味,装盘上桌

5. 清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。


小贴士

荷兰豆和其它的豆角一样,需要去除两头和中间的豆筋,再进行烹饪。炒的时候大火快炒,很容易熟。

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